¡Hola!

¡Hola! Me llamo Tamara.

Me encanta experimentar en la cocina, encontrar restaurantes nuevos, comer, leer y hablar de comida.

Soy la mayor de tres hermanos y la única de ellos sin talento musical. Por suerte, desde pequeña fui la ayudante oficial de mi abuela, una cocinera old school que decía muchos tacos y que pese a ser de pueblo profundo ya era fan de la pizza (aunque no fuese capaz de pronunciarlo). He crecido rodeada de masas fermentando, campos de cebada, almendros en flor y paellas a la leña.

Sin ser muy consciente todo aquello dejó huella, y desde entonces he pasado media vida dentro de las cocinas. El resto del tiempo he estado a la búsqueda de mi próximo plato favorito, viajando y aprendiendo cuanto he podido.

Siempre me ha gustado la fotografía, y disfruto mucho compartiendo mis recetas, pero aunque la idea me hacía tilín, hasta hace unos meses nunca me imaginé que tendría tiempo para escribir sobre ello.

¡Allá vamos!

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